Sie sind hier: >>> Unsere Abteilungen >>> Küche
Küche
Die Küche in unserer Einrichtung
"Liebe geht durch den Magen". Diese Erkenntnis trifft sicherlich auch auf die VILLA ERIKA zu.
Die Küche spielt im Pflegeprozeß des Bewohners eine sehr große Rolle.
Welche Anforderungen werden an unsere Küche gestellt:
Abwechselung
Die Zufriedenheit der Heimbewohner hängt in großem Maße von einem attraktiven Speiseplan ab.
wohlschmeckende Mahlzeit
Bedarfsgerecht
Wohlbefinden und Gesundheit älterer Menschen stellen an die Ernährung besondere Anforderungen. Daher sind Sonderkostformen eine Selbstverständlichkeit.
Flexibilität
Die individuellen Wünsche älterer Menschen sollten problemlos berücksichtigt werden können.
Sicherheit
Hygiene und Sauberkeit in einer Großküche sind unerläßlich.
Übersicht über Rückstellproben [17.436 KB]
zur Verfügung gestellt von(Firma Rewe Großverbraucher)
REWE kommt
Wirtschaftlichkeit
Ständig steigende Pflegekosten zwingen zu kostengünstigem Wareneinsatz. Allerdings heißt dies nicht, daß wir an der Qualität der Lebensmittel frisieren. Diesbezüglich verweisen wir auf den Einganssatz.
Da wir zusätzlich zur normalen Lieferung noch zwei- bis dreimal im Großmarkt einkaufen, können wir buchstäblich fast jeden Sonderwunsch erfüllen.
Tatsache ist, daß in der Küche absolute Profis am Werk sein müssen, um die vielschichtigen Anforderungen erfüllen zu können. Stellen Sie uns auf die Probe. Besondere Anfragen bezüglich der Küche richten Sie bitte an:
info@villaerika.de
Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen heute folgende Literatur Nestle-Anuga Studie "Gut essen - gesund leben" [2.472 KB]
Gesunde Nahrung
Folgende Mahlzeiten werden gereicht:
Frühstück
Mittagessen
Nachmittagskaffee
Abendbrot
Spätimbiß
Zwischenmahlzeiten und Schonkost werden nach ärztlicher Anordnung gereicht.
Grillen in der letzen Juniwoche 2006
| Klicken Sie hier, um zur Galerie zu gelangen. |
